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半自动置换式食品气调保鲜真空包装机

半自动置换式食品气调保鲜真空包装机

品牌:胜龙机械       时间:2020-11-21

半自动置换式食品气调保鲜真空包装机价格

半自动置换式食品气调保鲜真空包装机多少钱

半自动置换式食品气调保鲜真空包装机厂家

介绍:SL-380半自动置换式气调保鲜包装机一.食品气调保鲜包装概述:食品气调保鲜包装国际上称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项最热门、最先进技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体置换包装盒(袋)内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物和细菌生长和繁殖,从而使食品保鲜并延长保鲜期。改变了人类传统食品利用各种防腐剂保鲜,对人体健康产生有害毒性成分。包装后的成品形状为盒...

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SL-380半自动置换式气调保鲜包装机

胜龙机械

一.食品气调保鲜包装概述:

食品气调保鲜包装上称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门、技术,它利用CO2O2N2等保护性混合气体置换包装盒(袋)内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的MAX多数微生物和细菌生长和繁殖,从而使食品保鲜并延长保鲜期。改变了人类传统食品利用各种防腐剂保鲜,对人体健康产生有害毒性成分。

包装后的成品形状为盒装或袋装,适用于食品在商场小包装零售,生鲜、熟食品冷链配送。如熟食卤味牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼等各种产品通过冷链配送或零售到消费者手中,开盒即食如同刚出炉新鲜美味,深受喜爱。

1.食品气调保鲜包装几种保护气体:

国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:

CO2:是一种抑制细菌生长和繁殖。它的特点:

1)佳抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100/100g以内)。

2)在低温下易溶解于水和脂肪。

3)它对MAX多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。

4)通常抑制细菌的低浓度为30%

O2 它的作用有三方面:

1)抑制厌氧菌的生长繁殖。

2)保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽。

3)保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。

N2:无色无味无毒惰性气体,与食品不起任何作用,仅作为填充包装盒平整

二.应用范围:

  食品气调保鲜包装广泛适用于生鲜肉、熟食肉、禽、鱼、海鲜以及果蔬等休闲食品及面包、糕点和盒饭等熟食品的包装,由于很好地保持了食品原有的口感、色泽、形状、重要的是营养,同时可达较长的保鲜期,己越来越受到食品加工厂商及消费者的青昧。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速,年增长速度高达50%,目前国内市场每年食品气调保鲜包装生、熟产品100亿盒之多。年增长速度30%,取代传统式食品真空包装需高温、高压蒸煮灭菌,产品保质期虽延长一年之久,但所有产品都变成碳水化物,看上去、吃起来是食品,科学鉴定已失去了任何营养价值,只能是填饱饥饿感。欧美人称:直、出式食品垃圾。 随着21世纪到来,消费者对食品要求越来越高,不再追求3个月至一年的食品,而要求近期、新鲜、营养丰富的食品。

三、半自动置换式气调保鲜包装机技术参数:

                技  术  参  数

型号

MAP-FM350

包装盒MAX尺寸(mm)

450×229×80(长×宽×高),以客户提供的标准盒开模具投产

包装盒封口边宽度(mm)

      6-10

卷膜MAX宽度(mm)

380

卷膜MAX直径(mm)

280

置换式:包装速度(盒/h)

标准盒每次出四盒:气调包装:500-600;普通包装:600-700

电压

     220v / 50HZ      

工作气压(map)

     0.6-0.8

总功率(kw)

     6kw 

置换式:真空发生器

SCV-20(利用压缩空气急流气体带走盒内气体抽真空)

气体置换率(%)

置换式:≥98%  

配气精度(%)

      ≤1%

机器重量(kg)

      500

外形尺寸(mm)

1180×1200×1570

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